КОНФЕРЕНЦИЯ ФРиО: ОТЕЛЬНЫЙ БИЗНЕС В СТРУКТУРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА

День 1

КОНФЕРЕНЦИЯ ФЕДЕРАЦИИ РЕСТОРАТОРОВ И ОТЕЛЬЕРОВ (ФРиО): ОТЕЛЬНЫЙ БИЗНЕС В СТРУКТУРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА

Организатор: Федерация рестораторов и отельеров России

3/16/202313:30 - 15:00Павильон 1, Конференц-зал E

КОНФЕРЕНЦИЯ ФЕДЕРАЦИИ РЕСТОРАТОРОВ И ОТЕЛЬЕРОВ (ФРиО): ОТЕЛЬНЫЙ БИЗНЕС В СТРУКТУРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА

КРУГЛЫЙ СТОЛ: ФЛАГМАНСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ СФЕРЫ ГОСТЕПРИИМСТВА, КОТОРЫЕ МЕНЯЮТ РЫНОК И СОЗДАЮТ УНИКАЛЬНЫЙ ТУРПОТОК

Кейсы:

West HoReCa Forum
GASTREET — International Restaurant Show
Кубок Губернатора - кулинарные турниры в регионах России
Проект «Петербургская кухня» и «Гастрономическая Ассамблея»

Модератор:
Макс Беляев, вице-президент ФРиО

Спикеры:
Андрей Ермак, министр туризма Калининградской области
Вадим Прасов и Екатерина Проценко, амбассадоры HotelStreet by Gastreet
Александр Марков, глава представительства ФРиО в Санкт-Петербурге, учредитель журнала РЕСТОРАНОВЕД

3/16/202315:00 - 16:30Павильон 1, Конференц-зал E

КОНФЕРЕНЦИЯ ФЕДЕРАЦИИ РЕСТОРАТОРОВ И ОТЕЛЬЕРОВ (ФРиО): ОТЕЛЬНЫЙ БИЗНЕС В СТРУКТУРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА

ВЫСТУПЛЕНИЕ: КАДРОВЫЙ ГОЛОД В ОТРАСЛИ И ЕГО ПРИЧИНЫ. ТЕХНОЛОГИИ И ЦИФРОВЫЕ РЕШЕНИЯ В ОБЛАСТИ УПРАВЛЕНИЯ ЧЕЛОВЕЧЕСКИМИ РЕСУРСАМИ В СФЕРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА. ОСНОВНЫЕ АСПЕКТЫ ТРУДОВЫХ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ С КАДРАМИ

Ключевые темы:

Специфика отрасли - основные проблемы нехватки квалифицированных кадров
ИТ-решение для отрасли - подбор персонала
Приём, увольнение сотрудников - как уволить сотрудника без последствий в виде судебных исков и проверок со стороны Трудовой инспекции
Плюсы/минусы и риски работы со штатными сотрудниками, сотрудниками по гражданско-правовому договору (в т.ч. самозанятыми)
Мораторий на проверки - на что распространяется.

Спикеры:
Ирина Благовещенская, основатель консалтинговой компании Escape Consult Group; советник Президента Федерации Рестораторов и Отельеров по финансовым вопросам
Татьяна Тихонова, руководитель направления кадровый учёт в Escape Consult Group

3/16/202316:30 - 18:00Павильон 1, Конференц-зал E

КОНФЕРЕНЦИЯ ФЕДЕРАЦИИ РЕСТОРАТОРОВ И ОТЕЛЬЕРОВ (ФРиО): ОТЕЛЬНЫЙ БИЗНЕС В СТРУКТУРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА

КРУГЛЫЙ СТОЛ: РАЗВИТИЕ ГОСТИНИЧНОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ: ОТКРОВЕННЫЙ РАЗГОВОР

Темы для обсуждения:

Итоги 2022, перспективы 2023 - краткий обзор/аналитика
Влияние мер поддержки на операционный и ин-вестиционный бизнес
Перспективные рынки развития и вопросы, требующие решения по ним (визы, финансовые транзакции, авиасообщение)
Меры поддержки спроса - что возможно в отсутствие кешбэка
Проблемные зоны и точки роста

Модератор:
Вадим Прасов, вице-президент ФРиО по гостиничному бизнесу

Спикеры: