Итоги первого дня выставки MITT 2023

Выступления спикеров на важнейшие темы отрасли и самые яркие мероприятия деловой программы

Одним из самых ярких событий первого дня стала торжественная церемония открытия 29-й выставки MITT 2023. Партнёром церемонии открытия выступила Республика Хакасия.

В мероприятии приняли участие представители российских государственных структур и туристических организаций.

Юлия Вячеславовна Исмагилова, Постоянный представитель Республики Хакасия, заместитель Главы Республики Хакасия: «На этой выставке встречаются профессионалы области. Мы впервые принимаем участие в MITT и готовы представить туристический потенциал Республики Хакасия – настоящего музея под открытым небом. Уже сегодня туристы могут забраться на Саяно-Шушинскую ГЭС, а также оценить самую большую пещеру «Бородинская», которую мы осветлили, принять участие в археологических раскопках».

Дмитрий Николаевич Чернышенко, Заместитель Председателя Правительства Российской Федерации: «Необходимо всестороннее помогать регионам, которые только развивают свой туристический потенциал. У нас есть статистика, согласно которой на 8% (на 63 млн человек) выросло число граждан, которые воспользовались услугами туристических компаний в прошлый период. Правительство принимает активное участие в обеспечении роста этого показателя, всячески поддерживая инициативы представителей туротрасли».

Алла Салаева, представитель Комитета по туризму, развитию детского туризма, отдыха и оздоровления: «Благодарим площадку MITT за консолидацию всех участников рынка, ведь сегодня эпоха совместного прорыва компаний. Что касается детского туризма, в новейшей истории крайне важно познакомить их со своим и соседними регионами, чтобы дети чувствовали гордость за страну и знали больше о ее особенностях».

Прокофьев Артём Вячеславович, Депутат Государственной Думы: «Вызовы времени открывают новые возможности для развития туризма в нашей стране. Приоритет сегодня – процветание внутреннего и въездного туризма в России. Органы ведут активную работу по их развитию, цифровизации отрасли, а также по работе над новым базовым законом в сфере туризма. 4% - вклад туризма в ВВП нашей страны, однако данный показатель можно и нужно увеличивать как минимум в два раза».

Христофор Александрович Константиниди, Председатель Экспертного Совета Комитета Государственной Думы по туризму и развитию туристической инфраструктуры: «Туризм в России – больше чем туризм. Мы пересматриваем его роль как драйвера экономики в целом. Сегодня появились дополнительные возможности, включая социальную функцию – воспитание и образование туристов нового поколения."

Олег Леонидович Хорохордин, Глава Республики Алтай, Председатель Правительства Республики Алтай: «От лица Сибири, 10 регионов Сибирского Федерального округа, мы развиваем отрасль в новом качестве – на окружном уровне. Это, в первую очередь, создание портала «Посети Сибирь», региональный календарь и 38 живописных маршрутов. Мы строим инфраструктуру международного уровня и активно развиваем разные вида туризма – от горно-лыжного до экологического. С удовольствием расскажем о возможностях Республики и соседних регионов на площадке MITT 2023».

Мария Александровна Литовко, Заместитель Губернатора города Севастополя: «Для нас туризм – это приоритетная отрасль экономики, мы предлагаем эко-туризм, винный туризм, образовательные программы, а в этом году мы представляем свой стенд под девизом «Севастополь детям». Основная цель – рассказать детям России о героизме, вдохновить их на любовь к Родине. Именно на MITT мы планируем завязать важные деловые контакты, и очень рады вновь присутствовать на этой уникальной площадке».

Илья Геннадьевич Уманский, Президент Российского союза туриндустрии: «Союз туриндустрии объединяет более 3 тысяч отраслевых организаций, и данное объединение существует почти 30 лет. Именно MITT, с которой мы почти ровесники, на протяжении этих лет оставалась и остается ключевой коммуникационной платформой, и популярность общения в живом формате только возрастает».

В рамках Деловой программы первого дня MITT 2023 эксперты туристической отрасли и сферы гостеприимства обсудили перспективы и текущее состояние индустрии.

Деловая программа выставки стартовала с аналитической сессии «Российский турист 2023», на которой представители Ассоциации туроператоров России, Ipsos, MTC Travel, Profi.Travel и СберАналитика презентовали текущий социально-экономический профиль путешественников и рассказали о предпочтениях современного туриста. Дискуссия на данную тему продолжилась в рамках «Пленарной сессии лидеров туристической отрасли и индустрии гостеприимства».

По мнению представителей ведущих турператоров, турагентстских сетей, отелей, профессиональных объединений и независимых аналитиков, точками роста для отрасли служат:

• Повышение финансовой грамотности
• Усиление фокуса на внутреннем туризме
• Возможность дистанционного взаимодействия с клиентами
• Расширение ассортимента предложений
• Получение дополнительного образования
• Внедрение современных IT-инструментов (сегодня множество представителей розницы не используют CRM-системы).
• Оперативная обратная связь.

Главными факторами для роста туризма стали: восстановление рынка после ковид, туристический кэшбэк, закрытие авиасообщения с рядом стран и другие аспекты. Напротив, показатель спроса снижали: проблемы номерного фонда, сохранение ковидных ограничений в некоторых регионах, закрытые аэропорты на юге России, недостаток ж/д перевозок, длительная «транспортная неопределенность» и тревожные ожидания туристов.

Спикеры подчеркнули: лидирующими направлениями, побившими показатели 2022 года, стали: Дагестан, Абхазия, Анапа, Геленджик и Санкт-Петербург.

В рамках мероприятия на тему мер поддержки бизнеса и индустрии гостеприимства в России выступил Вадим Прасов, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России, управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент». По мнению спикера, слишком рано вводить курортный сбор, а вместо этого важно предоставить клиентам пул качественных отелей. Также остро стоит вопрос инвестиций в модернизацию отрасли: от горнолыжного досуга до оснащения и запуска аквапарков. Для генерации потока важно создавать эти точки притяжения и консолидировать власть и бизнес.

Статистику по отрасли гостиничного бизнеса презентовал Максим Бродовский, Генеральный директор AZIMUT Hotels. По словам спикера, сегодня наблюдается изменение модели бронирования, в частности стала актуальна модель bleasure (бронирование с захватом выходных дней). В ТОП командировочных направлений входят Москва, Санкт-Петербург, Сочи и несколько других городов.

В качестве отдельного тренда Максим Бродовский также отметил рост популярности санитарно-курортного туризма – спрос вырос более чем на 60% летом в 2022 году по сравнению с летом 2021 года. Финальный тренд – «нулевой» НДС на 5 лет (до 30.06.2027 года).

Большая арена, MITT в первый день выставки

Технологическую составляющую туристической отрасли обсудили эксперты Конференции по IT в туризме и гостеприимстве MITT Digital. Модератор мероприятия – Евгений Данилович, Управляющий директор ГК Слетать.ру. Главной темой дискуссии стали предпочтения потребителя в 2023 году. Среди основных тезисов спикеры выделили:

• Спрос на высококачественный продукт, удобный сервис для приобретения билетов и туров, обеспечение пользователю единого окна.
• Среди ключевых сдерживающих факторов – нехватка номерной емкости, которая остается драйвером туристической отрасли. Заявляется о 40 тысячах новых номеров в ближайшие годы, чего все же будет недостаточно.
• Индивидуальный подход, уход от типичных турпакетов. Необходимо персональное предложение клиенту.

Топ-2022 в структуре компании ГК Слетать.ру стали Турция, Россия, Египет, ОАЭ и Абхазия. В структуре продаж за 2019 год доля туров составила 22%, тогда как в 2021 году – 23% и в 2022 – 35,4%. Отдельное внимание было уделено росту продаж в направлении Мальдивы, а также в число десяти лидеров вошел Таиланд. Глубина бронирования сегодня равна в среднем 16 дням.

Илья Уманский, Президент РСТ, руководитель комитета РСТ по внутреннему туризму, директор компании, «Алеан»: «По статистике, после ухода сервиса Booking.com – основного монополиста, обеспечивавшего загрузку гостиниц до 70% – рынок успешно замещается, а доля прямых бронирований выросла до 50%. Но сегодня все же мало достойных альтернатив, которые бы целиком заменили функционал компании. Помимо этого, в сфере внутреннего туризма мы наблюдаем тренд на усложнение продукта и на предоставление смысловых путешествий по России. Сегодня туристы формируют отношение к поездкам по стране без стереотипного представления об отдыхе в российских городах и не сравнивая их с заграничными. Таким образом, путешественники начинают коллекционировать впечатления от уникальных локаций своей страны».

Ольга Филлипенкова, Директор по стратегическому развитию Курорта Красная Поляна: «Мы видим прирост туристов, которые самостоятельно бронируют туры онлайн через наш ресурс. Для организации длительного отдыха подключаются туроператоры. Предполагаю, что в будущем нас ждет микс самостоятельного бронирования и B&B услуг».

Владимир Рубцов, Генеральный директор FUN&SUN: «Наши прогнозы: выездной турпоток будет увеличен до 20%. В 2022, в четвертом квартале, открылись направления в Юго-Восточную Азию, а также направления в европейской части (Кипр и другие). Мы считаем, что отрасль ожидает именно организованный турпоток. С точки зрения безопасности и возможных форс-мажоров такой подход более выгоден».

Состояние и перспективы гастрономического туризма обсудили в конференц-зале A в рамках конференции «Гастрономический туризм и сфера питания вне дома», организатором которой выступила Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО) – генеральный партнер выставки MITT.

Открывающим мероприятием конференции стал Круглый стол на тему «Гастрономический туризм: мифы и реальность». Приглашенные спикеры обсудили аспекты гастрономического туризма: суть и конкурентоспособность бизнеса, его проблемы и возможные решения, вопрос подготовки кадров. Мероприятие модерировал Вице-президент ФРиО Владимир Баканов.

Владимир Баканов: "Слово «гастрономия» было включено в словарь французского языка в 1835 г. В русском языке слово появилось в 1894 г. в словаре Чудинова. Тогда термин гастрономия означал «искусство готовить вкусные, утонченные кушанья». Таким образом, гастрономия предполагает изощренный (доведенный до совершенства) вкус в еде и понимание тонкостей. Гастрономический туризм – это исключительно элитный вид деятельности, для которого нужны значительные финансы и к которому можно отнести только целенаправленное посещение ресторанов для получения удовольствия от еды".

Елена Саратцева, заместитель руководителя «Роскачество»: "С 2020 года «Роскачество» ежегодно фиксирует 50-процентный рост производства органических продуктов. В 2022 году была разработана Стратегия развития производства органической производства до 2030 года. Одним из ее драйверов является органический туризм. Посещение фермы, овощи и фрукты из теплицы, свежее натуральное молоко – это привлекает людей".

Стратегия подкреплена законом, защищающим производителей органической продукции. Те, кто прошли сертификацию, попадают в открытый реестр производителей. Они могут разместить на своей продукции QR-код, ведущий на этот реестр. Разработанная стратегия противодействует введению потребителя в заблуждение. Таким образом, отрасль получила надежную защиту и начала расти. Прогрессивное нормативное регулирование, по мнению эксперта, позволило найти баланс между производителями и потребителями.

Вице-президент ФРиО Никита Трофимов: "За последние 3 года было обучено 6 тыс. руководителей, специализирующихся на региональном развитии. Выпускник вуза не сможет создать конкурентноспособный бизнес, если у региона нет большой ставки и рынка. Поэтому студенты профильных вузов должны располагать решениями, работающими на больших картах и рынках. Они должны уметь собирать системы, управлять финансами, предприятием, моделями здоровья".

Об опыте подготовки стратегии гастрономического туризма рассказал Леонид Гелибтерман – председатель комитета по гастротуризму РСТ.
"О гастрономическом туризме на федеральном уровне в России начали говорить в 2014 году. Великий Новгород стал первым городом, где состоялся Всероссийским форум по развитию гастрономического туризма. Он должен получить юридические права и стать в России официальным явлением. Одна из важных текущих задач заключается в создании необходимых правовых рамок", – добавил спикер.

Винно-гастрономический журналист Анна Кукулина: "В России гастрономический туризм – это очень узкое направление. В других странах есть более обширные аналоги. Например, фуд-туризм, который включает в себя уже отдельные сегменты: гастрономический, винный, сырный туризм и др. В регионе можно без проблем создать качественный продукт, который подойдет даже ресторану со звездами Мишлен. Однако, это очень долго и дорого, поэтому решение нужно принимать на основании целей бизнеса".

О сырном туризме в своем докладе рассказала Ольга Шевчук – Руководитель Союза производителей, поставщиков и дегустаторов сыра. Основополагающими принципами сырного туризма эксперт называет качество и эксклюзивность продукта (уникальный продукт на крафтовых сыродельнях). Целевая аудитория сырного туризма – семьи с детьми, жители мегаполисов, гедонисты.

Об опыте популяризации винного туризма рассказала создатель проекта Гертруда Кузнецова. Лучшая кухня в регионах сосредоточена вокруг виноделен. Спикер привела несколько успешных примеров винного туризма в Крыму, среди них: Сатера (с. Долинное), «Родное гнездо» и другие. «Винный туризм является драйвером развития региона и туризма в этом регионе.

Антон Кудряков, представитель ОАО «РЖД»: "На данный момент компанией РЖД Разработано 38 межрегиональных маршрутов, посвященных гастрономическому туризму. По данным РЖД, порядка 50% пассажиров (200 тыс.) выбирает поездку не только с культурно-познавательной целью, но и гастрономической. Пассажиры пробуют кухню как в локациях в регионах, так и прямо в гастрономических туристических поездах."

Также в рамках первого дня MITT прошла презентация группы компаний «Мантера». В мероприятии приняли участие представители Курорта Красная Поляна, «Сочи Парк Отель», винодельни «Шато де Талю», игорной зоны «Красная поляна», тематического парка развлечений «Сочи парк», форелеводческого хозяйства «Адлер», туроператора «Мантера тревел». Генеральным партнером деловой программы выступил Курорт «Красная поляна».

Мария Золотухина, директор по продажам ГК «Мантера»: "ГК «Мантера» была создана в 2021 году для объединения лучших курортов и центров притяжении России в единую экосистему впечатлений. Суммарный турпоток за прошлый год составил 3 млн человек".

Анастасия Молочкова, директор по продажам курорта «Красная поляна», и директор по продажам и маркетингу Сочи Парк Отеля Яна Королькова рассказали о курорте и его возможностях, а руководитель винодельни Chateau de Talu Елена Гериш рассказала о самом гастрономичном проекте – одной из самых живописных виноделен Краснодарского края. Chateau de Talu руководствуется французским принципом Art de Vivre – жить здесь и сейчас, искать счастье и гармонию.

Наталья Порицкая, директор по маркетингу, представила Игорную зону «Красная поляна». Сегодня Игорная зона – это три казино, парк-отель, два ресторана и концертно-развлекательная площадка. Ежегодно проводится как минимум 350 мероприятий, в том числе покерные турниры, спортивные мероприятия. На площадке игорный зоны проводились TOP DOG, ANC fight nights, ЖАРА, ледовое шоу Татьяны Навки и другие.

Директор по маркетингу и продажам парка развлечений «Сочи парк» Юлия Горбачева: "«Сочи парк» был открыт в 2014 году. Концепция «сказка» объединяет все активности, происходящие на территории парка. По единому билету доступны 20 уникальных аттракционов, акцент делается на развлечениях. В частности, на шоу-программе: атомариум, дельфинарий, гранд-шоу, детские площадки и т. д."

О форелеводческом хозяйстве «Адлер» рассказала советник генерального директора по производству Татьяна Мартыш. Основанное в 1964 году хозяйство предлагает богатую и уникальную коллекцию форели. Ежедневно проходят экскурсии для детей, платная рыбалка, пикники. Вся предлагаемая хозяйством продукция собственного производства, продается прямо на месте в магазинах и дегустационном зале.

Завершила презентацию ГК «Мантера» Алла Солод, руководитель «Мантера Тревел». Это оператор и агрегатор туристических услуг по югу России с фокусом на Сочи и Абхазии. Его цель – объединить в единую экосистему впечатлений развлекательную, экскурсионную инфраструктуру города Сочи. «Мантера Тревел» предлагает автобусные и пешеходные экскурсии, трекинги, походы в горы; однодневные и многодневные туры.

В конференц-зале Е прошел «Круглый стол: развитие гостиничной отрасли России» в рамках Конференции Федерации рестораторов и отельеров «Отельный бизнес в структуре гостеприимства» . Модератором мероприятия выступил Вадим Прасов, вице-президент ФРиО по гостиничному бизнесу.

Эксперты обсуди меры поддержки спроса, возможности компании при отсутствии кешбэка и точки роста для отрасли.

Среди прогнозов на 2023 спикерами отмечены:

Ориентация на мобильный трафик
Увеличение окна бронирования по сравнению с прошлым годом
Консолидация трафика у крупных ОТА
Упрощение работы с каналами продаж через API
Усиление контроля над издержками
Развитие использования гибких инструментов ценообразования
Необходимость в полноценной субсидированной процентной ставке
До момента удовлетворения спроса будущее за интегрированными курортными направлениями
Развитие жизнеспособной модели эксплуатации 50-70 проектов в России с должным объемом сервиса

Посетите уникальную экспозицию выставки, а также мероприятия Деловой программы и партнеров MITT 2023 17 и 18 марта!